นำอาหารกลับบ้าน: ทางเลือกและทางรอดของเศรษฐกิจ อาหารชุมชน (Bringing the Food Economy Home)

นำอาหารกลับบ้าน: ทางเลือกและทางรอดของเศรษฐกิจ อาหารชุมชน (Bringing the Food Economy Home)  พิมพ์ครั้งที่ 2

ผู้เขียน:   เฮเลนา นอร์เบิร์ก-ฮอดจ์, ทอดด์ เมอรีฟิลด์ และ สตีเวน กอร์ลิค
ผู้แปล:   ไพโรจน์ ภูมิประดิษฐ์
ราคาปก 200 บาท
ISBN 978-974-3483-02-8

ในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียนทำให้เราเข้าใจผลเสียของโลกาภิวัตน์ และการทำงานขององค์กรโลกบาลจากแง่มุมของอาหาร นำเราไปสู่ความเข้าใจกลไกการทำงานของบรรษัทข้ามชาติที่ยึดกุมชะตากรรมอาหารของโลกอยู่ในมือ  การล่มสลายของผู้ผลิตรายย่อยจากชุมชนท้องถิ่นทั่วโลกจึงเป็นปรากฏ-การณ์อันน่าเป็นห่วง ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไร้อำนาจ ไร้พลังต้านทาน ไม่ว่าผลกระทบในทางลบที่มีต่อสุขภาพ เศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อมจะเป็นอย่างไร เป็นเรื่องที่เราไม่อาจมองจากแง่มุมปัจเจกได้อีกต่อไป หากจำเป็นต้องอาศัยการมองจากภาพใหญ่ จึงจะสามารถนำเราสู่บทสรุปของการนำอาหารกลับบ้านมาอยู่ในมือของพวกเราทุกคน นำการจัดการเรื่องอาหารมาอยู่ในขอบเขตที่เราสามารถดูแลได้ เป็นเศรษฐกิจอาหารในระดับที่เรามีส่วนร่วมกำหนดชะตากรรม

หนังสือสภาพภายนอกเก่าเล็กน้อย แต่เนื้อในอ่านได้ปกติ ทักแชทสอบถาม/ขอดูรูปก่อนได้นะคะ